Name: BARBABIETOLA COTTA CON CECI E GERMOGLI DI SOIA
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Insalate e verdure crude
Ingredients: Una barbabietola cotta; 200 g di ceci lessati; Una manciata di germogli di soia; Limone

BARBABIETOLA COTTA CON CECI E GERMOGLI DI SOIA

15 Febbraio 2022

di Alimentazione Intelligente

Cucina Insalate e verdure crude

Categoria Ricette

Ricetta di Maria F. Rummele

Questa particolare combinazione può essere inserita anche in un carrello di antipasti o come parte di un piatto unico.

Persone

2

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo totale

5 minuti

BARBABIETOLA COTTA CON CECI E GERMOGLI DI SOIA

Ingredienti

Una barbabietola cotta
200 g di ceci lessati
Una manciata di germogli di soia
Limone

Istruzioni

Scola i ceci (se parti dai ceci secchi tieni conto che dovrai lasciarli in ammollo alcune ore e poi farli lessare circa un'ora);
taglia la barbabietola a cubetti;
metti in una ciotola i ceci, i cubetti di barbabietola, i germogli e mescolali;
aggiungi una spruzzata di limone mescola di nuovo.

Tag

Cucina veloce,

Detox,

Elementi nutrizionali,

Energia,

Proteine,

Vitamine

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BARBABIETOLA COTTA CON CECI E GERMOGLI DI SOIA