POLLO VEGETALE CON BROCCOLI E PATATE
22 Febbraio 2022
Ricetta di Maria F. Rummele
I petti di pollo vegetali sono già pronti e si trovano in quasi tutti i supermercati compresi i discount. Ti stupirai di come la consistenza, l'aspetto e il gusto siano simili a quelli della carne bianca, ma mangerai un prodotto sano, rispettoso degli animali e dell'ambiente!
I petti di pollo vegetali sono già pronti e si trovano in quasi tutti i supermercati compresi i discount. Ti stupirai di come la consistenza, l'aspetto e il gusto siano simili a quelli della carne bianca, ma mangerai un prodotto sano, rispettoso degli animali e dell'ambiente!
Persone
2
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Tempo totale
30 minuti
Note
Puoi anche tagliare i petti di pollo a piccoli pezzi e mescolarli con le patate e i broccoli. Anche così è un piatto buonissimo.
Puoi aggiungere a piacere peperoncino o pepe ed eventualmente delle olive taggiasche
Ingredienti
- Petti di pollo vegetali fatti con le proteine dei piselli e del grano
- 300 g di broccoli
- 2 patate medie
- Uno spicchio d'aglio
- Un filo di olio (da sostituire con un po' di acqua se non desideri usare olio)
- 1/2 limone
- Sale alle erbe per spolverare alla fine
Istruzioni
- Per mantenere intatte le caratteristiche di consistenza e gusto dei broccoli e delle patate, falle bollire separatamente, oppure cuocere a vapore
- Poi taglia a pezzetti le patate e i broccoli
- Ponili in una padella ampia con uno spicchio di aglio e un filo di olio (oppure acqua)
- Fai insaporire a fuoco medio per qualche minuto mescolando
- A fine cottura spolvera la verdura con un poco di sale alle erbe
- Aggiungi nella stessa padella i petti di pollo vegetali rigirandoli alcune volte finché siano ben caldi
- Servi guarnendo il piatto con delle fette di limone e spremi qualche goccia del succo sui petti di pollo vegetali
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