ASPARAGI SELVATICI CON RISO E NOCI
2 Aprile 2022
Ricetta di Maria F. Rummele
Se come me fai in modo di cucinare un cereale in quantità abbondante da averne a disposizione per qualche giorno (in frigorifero i cereali cotti si conservano perfettamente), in 10 minuti puoi preparare un piatto come questo!
Se come me fai in modo di cucinare un cereale in quantità abbondante da averne a disposizione per qualche giorno (in frigorifero i cereali cotti si conservano perfettamente), in 10 minuti puoi preparare un piatto come questo!
Persone
2
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Tempo totale
50 minuti
Ingredienti
- Un mazzetto di asparagi selvatici
- Una tazza di riso integrale
- 2 spicchi d'aglio
- 10 noci
- 2 cucchiai di shoyu
Istruzioni
- Fai cuocere insieme all’aglio, in pochissima acqua, gli asparagi selvatici puliti e lavati. Ci vogliono pochi minuti perché devono rimanere croccanti;
- aggiungi agli asparagi il riso che nel frattempo avrai fatto cuocere in due tazze di acqua fino a completo assorbimento;
- mescola bene aggiungendo lo shoyu e le noci.
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