QUESTO PERIODO DELL’ANNO CI REGALA UN FRUTTO SPECIALE: IL FICO.
Ricco di zuccheri e pertanto fortemente energetico è una fonte importante di minerali come potassio, ferro, magnesio e di vitamine antiossidanti.
Mangiarlo ben maturo, appena colto dalla pianta, appaga enormemente il gusto. Sia fresco che come marmellata costituisce una colazione completa o uno spuntino ed è gradevole anche abbinato a piatti salati.
Per le sue proprietà terapeutiche è molto usato in fitoterapia. Segnaliamo le importanti proprietà a beneficio dell’apparato digerente.Il liquido bianco che sgorga dal frutto appena raccolto “brucia” le verruche sulla pelle.
Il fico viene citato in diverse tradizioni come simbolo e portatore di abbondanza!
Maria F. Rummele
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